Boulangerie & pâtisseries

Le pain est un des aliments incontournable de notre alimentation, à base de levure, de farine et d'eau.

Il se retrouve dans toutes les cuisines du monde, sous différentes formes allant du pain de campagne, à la baguette parisienne, en passant par la polenta et autres préparations de boulangerie et de viennoiserie ( croissant, brioche et autres pains au chocolat ou aux raisins).

Il existe donc des milliers de recettes de pain pour bien réussir sa brioche ou sa baguette aux céréales, avec des machines à pain, mais rien ne remplacera le savoir faire de l'artisan boulanger, et ne parlons pas des gâteaux aux fruits ou à la crème, et autres patisseries qui font déjà saliver de gourmandise.