Recettes végétariennes et Bio

Dans la catégorie végétarienne, retrouvez différentes recettes de cuisine végétalienne, cuisine macrobiotique, etc. Par définition, un végétarien ne mange pas de viande, mais uniquement des aliments d'origine végétale ou des sous-produits animaux comme les produits laitiers, les oeufs ou le miel.

Contrairement à ce que beaucoup peuvent croire, le terme "viande" ne désigne pas uniquement la viande rouge mais aussi la volaille, le poisson et les crustacés...

Les végétaliens et les macrobiotiques ont un régime encore différent puisqu'ils ne consomment aucun produit animalier.

Quelques exemples d'aliments qui se retrouvent dans un repas végétarien : muesli, lait, baked beans, taboulé, falafels,  pâté de lentilles, pain, pâtes, fromage, beurre de cacahuètes, riz, tofu, quiche aux légumes, couscous, pois chiches...