La volaille de Bresse

Le chapon de Bresse, ainsi que la poularde et la dinde de Bresse sont des produits haut de gamme AOC. Jean-Christophe Monier vous explique sur ce site les différentes étapes de production de ces volailles fines depuis l'arrivée du poussin à un jour ; et aussi vous propose la vente directe à la ferme pour les festivités de la fin d'année ... Noël, le réveillon, le jour de l'An sont autant d'occasions pour se délester d'un repas hors du commun avec en met principal un chapon, une poularde ou la traditionnelle dinde de Bresse ... A vos assiettes !

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